麦多馅饼在餐饮市场中颇具知名度，很多人对它的总部所在地十分好奇。实际上，麦多馅饼与河南有着深厚渊源，其发展历程与创始人徐二辉紧密相连。徐二辉的创业经历，堪称一部充满拼搏与奋斗的传奇故事。

1979年5月，徐二辉出生于驻马店西平县杨庄乡的一个普通农民家庭 。和许多农村孩子一样，父母期望他通过读书改变命运。然而，年少的徐二辉一心只想赚钱，初一没念完就选择辍学。15岁时，他踏入建筑工地，从事绑钢筋、电焊工等工作。

1996年，徐二辉听闻同乡出国跑船一年就能成为万元户，心动不已，毅然投身船员行列。在船上的日子充满艰辛，不仅工作单调漫长，还要面对风浪的威胁。但这段经历也为他的人生带来了转折，船靠港补给时，船员不能上岸，生活乏味，徐二辉选择去厨房“帮忙”，师从一位擅长做饼的山东师傅，由此激发了他对餐饮的最初兴趣。

2004年，徐二辉和同为船员的朋友来到北京一家小吃培训机构担任培训师。在这里，他每月赚取3000元工资维持生计。除了教授学生制作各种饼类，他还利用闲暇时间与其他师傅切磋技艺，向排队最长的饼家老板请教，回到房间后独自进行无数次试验研制。经过数百次尝试，他终于研发出了独特的馅饼，也就是麦多馅饼的前身，当时学生们将其命名为“麦香”。

2005年，徐二辉怀揣着创业梦想，决定将自己研发的馅饼技术带回河南老家开店。他四处筹集资金，从父母、朋友那里借来近6万多元作为启动资金，以每月6000元的高价在郑州人流量最大的二七广场德化步行街黄金地段租下一个6平米的临时门头。1996年9月28日，他的第一家麦多馅饼店正式开业。开业当天，徐二辉亲手调馅、制饼，凭借独特的口味和实惠的价格，麦多馅饼迅速受到市场欢迎，开业当天营业额就达到了2000元。此后，生意愈发火爆，6平米的小店生意最好时一天能卖出3000多个馅饼，营业额高达1万元左右 。

随着麦多馅饼市场占有率的不断提升，越来越多创业者前来加盟学习。2012年，在朋友建议下，徐二辉正式注册成立郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司，并正式对外放开品牌加盟，开启了麦多馅饼特许连锁经营的新时代。放开加盟政策仅一个月，就有13家店陆续签约、开业。

徐二辉没有像其他项目加盟那样采取捆绑售卖的方式压榨加盟商，而是只收取5000元 - 10000元不等的品牌授权使用费，还为加盟商提供产品制作传授、统一门头设计、开店咨询、选址规划、新品研发输送等一系列扶持政策。凭借良好的口碑，麦多馅饼加盟店如雨后春笋般在各地涌现。在接下来的4年时间里，平均每2天就有一家加盟店开业，最火爆的时候一天有6家签约，每个月不少于10家，每年不少于150家 。

经过多年发展，麦多馅饼从河南郑州走向全国，虽然关于麦多馅饼的品牌众多，但徐二辉创立的品牌在市场上占据重要地位。若要说麦多馅饼总部，从其发展起源和品牌创立角度来看，与河南郑州紧密相关，徐二辉在郑州开启了麦多馅饼的辉煌创业之路，这里是品牌发展的重要起点和根基 。

徐二辉凭借着对美食的热爱、勇于创新的精神和对加盟商负责的态度，让麦多馅饼成为许多人熟悉和喜爱的美食品牌，他的创业故事也激励着无数怀揣梦想的创业者勇敢前行。